KOMPAS.com - Kupat tahu bandung berisi potongan ketupat, tahu putih goreng, tauge, dan disiram dengan bumbu kacang yang manis dan gurih. Kupat tahu bandung dapat dijadikan sebagai hidangan saat tradisi kupatan. Ikuti resep kupat tahu Bandung berikut ini, dikutip dari buku "Resep Andalan Resto Indonesia Lontong & Ketupat" (2008) karya Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap terbitan PT Gramedia
Bumbu Halus: 10-15 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt garam; Taburan: bawang merah goreng; kacang tanah goreng; seledri cincang; Cara Membuat : Cuci tahu hingga bersih lalu tiriskan. Goreng tahu hingga kulitnya kecokelatan dan agak kering lalu angkat. Potong-potong tahu goreng dan sisihkan. Seduh atau rebus sebentar tauge dan
Kupat tahu bumbu kacang 📜Bahan kupat /lontong : • ️ tahu goreng • ️secukupnya beras • ️daun pisang • 📜 • ️segenggam kacang goreng • ️secukupnya gula merah (sesuai selera) • ️1-2 siung bawang putih MomSyifa Bumbu Kacang Kupat Tahu bandung Tahu • beras kacang tanah • kentang uk sedang • Tambahan isi • Lontong • Tauge rebus • Kerupuk • Kecap
Cara membuat: Siapkan rebusan air untuk kuah, masukkan sebuah bahan dan cek rasa Goreng tahu setelah matang, potong dadu Rebus mie telur, tiriskan Potong ketupat dan siram kubis dengan air mendidih Tata ketupat, mie, bakwan dan tahu goreng di atas piring. Siram dengan kuah Sajikan kupat tahu dengan
10 buah ketupat, potong 20 buah tahu putih, goreng, potong kotak 500 gram taoge, rendam dalam air panas sebentar 500 gram kol, iris kasar 10 buah bakwan sayuran, potong Bahan bumbu kacang 200 gram kacang tanah goreng, giling kasar 10 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah 1 sdm garam 100 gram gula merah
wAEXYS.